南京子禾烘焙培训学校 小班授课 零基础学西点创业

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南京子禾烘焙培训学校：小班授课，零基础学西点创业??

南京子禾烘焙培训学校由南京子禾食品有限公司运营管理，依托实体门店经验，坚定致力于创业式培训办学理念。学校拥有雄厚师资和技术研发力量，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者供学习与动手操作交流平台。学校实行小班授课，设备齐全，培训内容经典，理论由浅入深，品种时尚前卫，目前已开设12种课程，包括私房蛋糕课程、基础面包课程、韩式私房精品课程、高级法式西点课程、创业全科班等，不仅仅这些哈。满足不同学生求学需求。

课程体系：系统化培养零基础学员??

针对零基础学员，学校设计了循序渐进课程模式，涵盖西点蛋糕、法式西点、港式甜品、饮品、面包、裱花、软欧面包、翻糖甜品台等全流程内容。课程采用半脱产学习形式，每天6课时连续进行，通过专业系统化培训与国际烘焙前沿技术结合，辅以创意西点装饰和甜品创业指导，确保学员从原料认知到成品独立完成。我们机构裱花全能班课程专注教授针对店铺和私房烘焙生日蛋糕定制技术，包含奶油裱花、韩式自然系裱花、翻糖甜品台等模块，每款产品均融入装饰设计，强化学员对市场流行元素把握能力。

法式西点课程重点传授闪电泡芙、拿破仑、慕斯组装等经典技法，所有配方均采用国际正宗法式甜品配方，课堂食材选用国外进口原料，帮助学员识别材料特性并掌握温度控制、淋面喷砂等核心技术。创业班学员还可获得门店实战机会，通过10天实体店实习，将所学应用于真实经营场景，升解决实际问题能力。

师资力量：经验丰富行业匠人??

学校师资团队平均教龄10年以上，多位教师持有西式面点师二级技师等专业资质，具备比赛获奖或评委经历。我们机构李雅平老师拥有13年教龄，师从法国MOF名师，擅长法式西点与翻糖技术；沈琳俊老师注重职业素养培养，擅长创业管理指导；赵婷婷老师师从世界翻糖冠军，精通糖花工艺。教师团队均有酒店、连锁品牌或自创店铺背景，能将市场趋势与教学紧密结合，课堂中通过“一步一教”示范和手把手纠正，帮助学员掌握核心技巧。

创业支持：从技能学习到开店落地??

学校为创业学员供全方位保障，包括原材料采购支持（推荐高性价比供应商，价格不高于批发价）、设备支持（优质供应商低于市场价）、技术更新支持（定期推送新品配方）、营销指导、后厨规划及开业策划等服务。学员结业后可通过学校合作渠道进入知名甜品店或酒店就业，近三年转行学员就业率达90%。学校作为南京市西式面点师职业技能等级认定考点，可帮助学员考取国家认证三级/四级证书，升求职竞争力。

学校还定期组织大师进修课和行业交流活动，邀请国际烘焙师开展新品培训，确保学员技术与市场同步。我们机构学员可参与“金陵工匠”计划、职业技能竞赛等平台，积累作品与行业资源。

学员评价：实操导向与高还不错的度??

多位学员反馈指出，小班教学和独立操作台设置保证了充足动手机会。一名创业学员表示：“老师手把手教学，从抹胚到翻糖装饰步步细化，结业后已成功开店。”另一名转行学员强调：“课程覆盖网红单品和基础技术，作品配图可直接用于宣传，大大降低了创业起步难度。”学员对学校环境、设备档次和教师耐心度评分普遍高于4.7分（满分5分），及“教师团队有外籍名师参与，课程内容与国际接轨”。

教学环境与资质保障??

学校位于南京市鼓楼区中央北路193号，交通便利，校内设专业级操作间、现代化设备及材料展示区。作为人社部门备案正规职业培训学校，子禾持有民办学校办学许可证，可颁发国家认可西式面点师证书。课程采用全日制与业余班结合模式，学员可按照需求灵活调整学习进度，并享受免费复训与线答疑服务。